Impressionen von der Obstsaison 2010

Los ging es Ende August, hier das erste Obst beim Verwiegen:

Die Äpfel wurden anschließend in einer Grube gesammelt:

Ist diese voll gewesen...

... wanderten die Äpfel über ein Förderband zur Sammelstelle.

Ansicht der Sammelstelle von oben:

Halbvolle Sammelstelle Mitte September:

In der Sammelstelle wurden die Äpfel vorgewaschen und unreifes Obst aussortiert.

Die Äpfel kurz bevor es zur Mühle ging:

In der Mühle wurden die Äpfel zerkleinert und zu Maische verarbeitet:

Diese wurde in unsere Pressen befördert und zu Apfelsaft gepresst.

Unser Tanklager, hier wurde der Frisch gepresste Apfelsaft von 2010 in sterile Tanks eingelagert.

Dort kann er bis zu 3 Jahre eingelagert bleiben und je nach Bedarf abgerufen werden.

Trester - sind die vorwiegend festen Rückstände, die nach dem Auspressen des Saftes übrig bleiben. Dieser wird häufig als wertvolles Viehfutter verwendet.

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